Wein-Kenner haben mehr vom Leben
Wein-Kenner diskutieren mit! „Alle, die zu uns kommen, sind auf der Suche nach mehr Möglichkeiten“, erzählt der Wein-Profi. „Unsere Teilnehmerinnen … Wein-Kenner haben mehr vom Leben weiterlesen
Schlagwort: Sommelier
Sommelier-Österreich – Gratulation zu den tollen Ergebnissen!
[dropcap]E[/dropcap]in sensationell gutes Ergebnis brachten die 13 Teilnehmerinnen und Teilnehmer des kürzlich abgeschlossenen WIFI-Lehrgangs „Sommelier-Österreich“ zustande – herzliche Gratulation! Wir waren … Sommelier-Österreich – Gratulation zu den tollen Ergebnissen! weiterlesen
Lagenweine: Wein, der sich abgrenzt
„Terroir“ ist ein In-Wort. Es beschreibt, wie die Herkunft eines Weines den Geschmack und die Gesamtstilistik beeinflusst. Es ist aber … Lagenweine: Wein, der sich abgrenzt weiterlesen
„Wein ist nicht nur Rot und Weiß“: Zehn Fragen an einen Diplom-Sommelier
[dropcap]S[/dropcap]üßwein gehört zu Käse, Weißwein zu Fisch, und überhaupt ist Wein nur was für besondere Anlässe. Oder doch nicht? Diplom-Sommelier … „Wein ist nicht nur Rot und Weiß“: Zehn Fragen an einen Diplom-Sommelier weiterlesen
Wir sind die neuen Jung-Sommeliers – Wein lernen ist genial!
Mit dem erfolgreichen Abschluss des „Jung-Sommeliers“ ist den Absolvent/innen der professionelle Einstieg in die Welt des Weines bravourös gelungen! Weiter … Wir sind die neuen Jung-Sommeliers – Wein lernen ist genial! weiterlesen
Tastevin und Anstecknadeln: Die hohen Orden der steirischen Weinwelt
Wer auf eine hochwertige Weinkarte wert legt und sich professionelle Beratung im Restaurant oder im Weinhandel wünscht, sollte auf den … Tastevin und Anstecknadeln: Die hohen Orden der steirischen Weinwelt weiterlesen
Gratulation an die erfolgreichen „Sommeliers Österreich“!
Riesenfreude in der WIFI-Wein-Welt – die Faszination am “Weinlernen” hat weitere Früchte getragen! Das erzählen Gastronomen, Weinverkäufer, Weinbauern und Weinliebhaber über die Ausbildung zum/zur … Gratulation an die erfolgreichen „Sommeliers Österreich“! weiterlesen
WIFI Steiermark sponsert Jung-Sommelier-Ausbildung
Phillip Rauch (Essenzz im Stainzerhof), Christine Resch (Lieperts Kulinarium) und Florian Prosek (Restaurant Florian im Parkhotel) werden dabei auch vom Falstaff-„Sommelier des Jahres“ Christian Zach sowie … WIFI Steiermark sponsert Jung-Sommelier-Ausbildung weiterlesen
Jung-Sommelier – erste Stufe in Richtung Weinprofi geschafft!
Gratulation zum „Jung-Sommelier“! Alle Teilnehmer/innen des WIFI-Lehrgangs im 4-Sterne-Posthotel in Schladming haben es geschafft! Das nächste Ziel der engagierten Gastronomie-Profis … Jung-Sommelier – erste Stufe in Richtung Weinprofi geschafft! weiterlesen
Faszination Wein – “alte Hasen” coachen junge Talente!
Prominente steirische „Wein-Profis“ und das WIFI luden 20 junge Servicemitarbeiter/innen zum „Wein-Workshop“ mit Verkostung ins Parkhotel: Diese drei Nachwuchs-Mitarbeiter/innen der steirischen Gastronomie qualifizierten sich … Faszination Wein – “alte Hasen” coachen junge Talente! weiterlesen
Wein lernen ist genial!
Konzentriert auf den „Weinkörper“: Wird der Wein geschwenkt, können im Glas auf der Innenseite kurzfristig ‘Schlieren’ entstehen. Beim Herabrinnen bilden … Wein lernen ist genial! weiterlesen
Duftes Weinschnuppern – “Wein lernen” ist genial!
Weininteressierte können an solchen Tagen mit DS Alfred Aftenberger ihr Wissen vervielfachen – Gastgeber für das WIFI-Wein-Welt-Basisseminar ist unter anderem das … Duftes Weinschnuppern – “Wein lernen” ist genial! weiterlesen
Biere der Welt – Die britischen Inseln
Bier von den britischen Inseln hat hierzulande einen schlechten Ruf. Das Bier der Inseln hat den Ruf schal, wenig spritzig … Biere der Welt – Die britischen Inseln weiterlesen